Le marché du bonbon est en pleine expansion au Québec, si bien que Ludik Designer confiseur, qui opère les boutiques KandJu au Québec, construit présentement une nouvelle usine dans le parc industriel de Granby. Il s'agit d'un projet de 8,5 M$.
Si le commerce de détail a été mis sur pause un certain temps en raison de la pandémie et de l’inflation, les affaires reprennent.
«Nous, depuis la pandémie, on vit un problème d’espace. On essaie d’agrandir par l’intérieur comme les gens disent», explique Marie-Ève Gladu, vice-présidente chez Ludik et KandJu.
Ludik possède un plan à Saint-Césaire ainsi qu’un centre de distribution à Granby en plus de de louer «de l’espace palettes».
L’entreprise a récemment ouvert une nouvelle boutique à Sherbrooke et à Saint-Bruno, pour un total de 11, et continue l’expansion de sa marque à travers le Canada.
«On vend aux grands d’honneur d’ordre […]. La distribution va super bien, nous avions besoins d’espace pour produire et entreposer aussi», souligne François Saint-Laurent, président chez Ludik et KandJu.
Les détails dans le reportage de Marc-Antoine Mailloux.
