Une ferme centenaire de grande culture et de volaille située à Cookshire-Eaton, en Estrie, a choisi en 2018 de se lancer dans la production et la culture du cannabis, à l'aube de sa légalisation.
L'entreprise familiale Clem & Co. vient de sortir son premier produit de fleur sèche dans plus d'une vingtaine de succursales de la Société québécoise du cannabis (SQDC) à travers la province, après plus de deux à peaufiner la génétique de la plante.
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D'autres produits dérivés pourraient également faire leur apparition si le Apricot Cream & Cheese plaît suffisamment aux consommateurs.
Depuis sa sortie le 17 avril dernier dans 45 succursales au Québec, 12 magasins ont déjà tout vendu ce qu'ils avaient en stock.
La journaliste Dominique Côté a rencontré deux des entrepreneurs derrière ce projet ambitieux, soit les sœurs Jennifer et Kim Clément.
À voir dans la vidéo.
