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De nombreux Canadiens ont décidé d'encourager les restaurateurs en optant pour la livraison ou pour des mets à emporter depuis le début de la pandémie.
La tendance semble se poursuivre, mais son impact environnemental n'est pas négligeable.
Une solution de rechange aux plats à usage unique a été mise en place sur le Plateau-Mont-Royal et dans le Mile End à Montréal. Le projet pilot «Bo» vise à remplacer les plats à usage unique grâce à un système de partage. Les contenants sont attribués aux utilisateurs qui peuvent les retourner dans des stations libre-service. Ceux-ci sont réutilisés par la suite.
Visionnez le reportage de notre journaliste Louis-Philippe Bourdeau pour en savoir plus.