Il n'y a vraiment pas moyen d'échapper à l'inflation... même pour les paniers de fraises. Les coûts n'arrêtent pas d'augmenter pour les producteurs.
Mais pas de panique, il ne faut quand même pas se fier aux premiers paniers qui sont affichés à 8,75$ le litre.
Amélie St-Yves a rencontré le président des producteurs de fraises du Québec, David Lemire.
Celui-ci a souligné que le prix pour les fraises «de primeur» tourne généralement autour de 8,75 $ le litre. «Ce sont des fraises qui coûtent très cher à produire, des types de plants différents, explique-t-il. C’est sûr que ce n’est pas le temps de faire des provisions de fraises quand les premiers paniers sortent.»
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Lors de la pleine saison, le prix devrait descendre à quatre dollars le panier. Il faudrait toutefois s’attendre à une légère augmentation en comparaison avec les années antérieures, en raison des hausses de prix du carburant, de la main-d’œuvre et des fertilisants. Les prix pourraient donc augmenter de 10% ou 12% selon M. Lemire.
