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L’eau d’érable coule à flots, mais des inquiétudes demeurent en Mauricie

L’arrivée hâtive de la chaleur pourrait justement se traduire par une saison des sucres plus courte qu’à l’habitude.

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L’eau d’érable coule à flots en Mauricie L’eau d’érable coule à flots en Mauricie

L’hiver se termine peut-être abruptement, mais c’est source de bonheur pour les acériculteurs de la Mauricie. 

Les cabanes à sucre sont déjà ouvertes et l’eau d’érable coule à flots.

Cependant, quelques inquiétudes demeurent. L’arrivée hâtive de la chaleur pourrait justement se traduire par une saison des sucres plus courte qu’à l’habitude.

Voyez le reportage de Félix-Antoine Audet dans la vidéo.

Félix-Antoine Audet

Félix-Antoine Audet

Journaliste