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Mais le processus demeure long, coûteux et parfois fastidieux. L’Atelier du Pain de Magog, entre autres, mise gros sur l’immigration pour garder la tête hors de l’eau.
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Le propriétaire Thibaud Yvars estime avoir reçu un seul curriculum vitae en deux ans pour ses postes plus techniques, comme celui de boulanger, ou même de directeur des ventes.
Yves Letendre et son cabinet de conseil en immigration lui prêtent main-forte pour recruter des travailleurs qui, idéalement parlent français, mais veulent aussi venir s’établir au Québec à long terme.
Pour éviter des délais qui peuvent aller jusqu’à 10 mois actuellement, Yves Letendre propose à ses clients de se tourner vers les accords internationaux signés par le Canada avec d’autres pays, et qui permettent d’éviter une étape cruciale du processus : celle de prouver que l’entreprise a d’abord tenté de recruter au Québec.