«Ça compte» | L'obésité augmente dans le monde, peut-on inverser la tendance?

L’obésité touche plus d’un milliard de personnes dans le monde ce qui représente une personne sur huit. C’est ce que révèle une étude effectuée par la revue médicale britannique The Lancet en collaboration avec l’Organisation mondiale de la santé.

Selon cette étude, le taux d’obésité a doublé chez les adultes et quadruplé chez les enfants dans les 30 dernières années.

Est-ce possible de renverser la tendance ?

Noovo Info s’est entretenu sur le sujet avec l’expert en agroalimentaire Sylvain Charlebois.