Randy Thompson, de Gravenhurst, en Ontario, s’est arrêté cette semaine à un Costco d’Orillia pour acheter du bœuf canadien.
Ce texte est une traduction d’un article de CTV News.
«J’ai acheté des côtes de bœuf, qui font partie de nos plats préférés. Sur le devant de l’étiquette, il est écrit: “Morceaux de bœuf canadien de marque Kirkland, catégorie triple AAA”», a raconté M. Thompson.
Cependant, une fois rentré chez lui, il a remarqué une autre étiquette au dos de l’emballage qui indiquait quelque chose de différent.
«On y lit “Découpé à partir de bœuf USDA Choice” et “Produit des États-Unis, transformé au Canada”, ce qui est complètement différent», a soutenu M. Thompson.
Il est ensuite retourné chez Costco pour tenter d’obtenir des réponses, mais n’a reçu aucune explication.
«J’étais un peu contrarié. Soit l’étiquette était erronée, soit, à tout le moins, elle prêtait à confusion.»
— Randy Thompson
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a indiqué à CTV News qu’elle ne pouvait pas commenter cette situation particulière, mais que «toutes les informations figurant sur les étiquettes alimentaires et dans les publicités, qu’elles soient obligatoires ou volontaires, doivent être exactes, véridiques et non trompeuses».
L’ACIA a affirmé qu’elle encourage les Canadiens à signaler les produits dont l’étiquetage leur semble trompeur par l’intermédiaire de sa page Web dédiée aux plaintes ou préoccupations liées aux aliments.
«Les Canadiens peuvent en apprendre davantage sur la façon d’identifier les aliments canadiens grâce à notre guide de référence rapide sur les différents termes ou symboles qu’ils peuvent rencontrer lors de leurs achats d’épicerie — certains indiquent que l’aliment contient des ingrédients d’origine canadienne, tandis que d’autres signifient qu’il répond à une norme canadienne de qualité ou de contenu biologique», a précisé l’ACIA.
«Par exemple, des allégations telles que “Bœuf canadien” vous renseignent sur l’origine du produit. En revanche, les classifications alimentaires telles que “CANADA AAA” sur le bœuf établissent des exigences de qualité pour le produit (par exemple, la maturité, la couleur et le persillage).»
CTV News a tenté de joindre Costco, mais n’a pas obtenu de réponse.
Cependant, lorsque nous nous sommes rendus dans un magasin Costco de Scarborough, nous avons trouvé le même produit de côtes de bœuf en vente, et son étiquetage semblait correct.
CTV News a trouvé des côtes de bœuf portant l’autocollant «Bœuf canadien» sur le devant, et celles-ci provenaient bel et bien du Canada.
Nous avons également trouvé des côtes de bœuf qui ne portaient pas cet autocollant, et celles-ci provenaient des États-Unis.
Mais cela pourrait prêter à confusion pour les consommateurs, car les deux emballages sont vendus côte à côte.
Dans le cas de l’achat de M. Thompson, il pourrait s’agir d’une erreur d’étiquetage accidentelle, le personnel ayant apposé par erreur l’autocollant « bœuf canadien » sur un produit américain.
Sylvain Charlebois, professeur et chercheur en alimentation à l’Université Dalhousie, a affirmé: «On constate clairement un effort pour mettre en valeur les produits canadiens, y compris au comptoir de la viande.»
Le professeur a ajouté qu’en cette période de tensions commerciales, les consommateurs veulent savoir exactement d’où proviennent leurs produits d’épicerie.
«Je pense qu’à un moment donné, nous devrons repenser la façon dont nous étiquetons les produits.»
— Sylvain Charlebois, professeur et chercheur en alimentation à l’Université Dalhousie
Quant à M. Thompson, il a indiqué que, qu’il s’agisse d’une erreur ou non, il compte continuer à vérifier attentivement les étiquettes afin de s’assurer d’acheter des produits canadiens.
« Nous devons nous défendre, défendre notre pays et rester unis », a déclaré M. Thompson.
