Nestlé compte enlever les colorants alimentaires artificiels de tous ses produits, et ce, à l’échelle mondiale d’ici fin 2026. C’est du moins ce qu’a déclaré mardi un haut responsable au média Reuters
Nestlé deviendrait ainsi la première grande société agroalimentaire à prendre une telle mesure. Cette annonce intervient alors que les entreprises agroalimentaires font face à une pression croissante pour proposer des produits plus sains, dans un contexte marqué par l’essor rapide des médicaments amaigrissants à base de GLP-1 et par une vigilance accrue des consommateurs vis-à-vis des ingrédients alimentaires.
Les fabricants et distributeurs alimentaires s’efforcent de plus en plus de supprimer de leurs produits des ingrédients tels que les colorants synthétiques FD&C et les édulcorants, notamment le sirop de maïs.
Cet objectif de Nestlé n’avait pas été annoncé auparavant, bien que Nestlé avait déjà retiré les colorants artificiels aux États-Unis.
«D’ici la fin de l’année, l’ensemble du portefeuille mondial de Nestlé sera exempt de colorants artificiels», a soutenu Stefan Palzer, directeur technique de Nestlé, à Reuters lors d’un entretien exclusif.
Le secrétaire américain à la Santé, Robert F. Kennedy Jr, et la Food and Drug Administration (FDA) ont déclaré en avril dernier que l’agence avait pour objectif de supprimer certains ingrédients, notamment les colorants alimentaires artificiels, invoquant des inquiétudes quant à leurs liens potentiels avec des troubles tels que le TDAH, l’obésité et le diabète, bien que de nombreux scientifiques estiment que des recherches supplémentaires sont nécessaires.