Un produit d’épicerie courant vendu dans une chaîne populaire présente dans tout le Canada fait l’objet d’un rappel en raison d’une «contamination microbienne».
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié mercredi un avis de rappel émis par Dollarama concernant une poudre d’ail vendue dans ses magasins.
Ce texte est une traduction d’un article de CTV News
Cette épice, qui fait partie de la marque Heavenly Spices, est retirée des tablettes par la chaîne de magasins en raison de la présence de Bacillus cereus.
Le produit, présenté dans un contenant de 70 grammes, était vendu partout au pays et en ligne.
«Ne pas utiliser, vendre, servir ou distribuer le produit visé», précise l’avis de rappel.
L’ACIA a classé cette poudre d’ail dans la catégorie des rappels de classe 2, qu’elle définit comme présentant un «risque modéré que la consommation de l’aliment puisse entraîner des problèmes de santé à court terme ou ne mettant pas la vie en danger».
Selon le Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique (BCCDC), le Bacillus cereus est un agent pathogène d’origine alimentaire pouvant entraîner des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée
Ces deux symptômes disparaissent généralement en un jour ou deux, bien qu’un faible pourcentage de cas puisse être plus grave. La plupart des personnes se rétablissent sans traitement, mais il est recommandé de rester bien hydraté en cas de vomissements ou de diarrhée extrêmes.
Le Bacillus cereus «est très répandu dans l’environnement et on le trouve couramment dans le sol», a indiqué le BCCDC.
La bactérie peut infecter certains animaux et entraîner des symptômes susceptibles de les affaiblir, voire de les tuer.
