L’agence québécoise chargée de la sécurité alimentaire met en garde le public contre la consommation de certains fromages fabriqués et vendus par la Fromagerie Des Grondines, car ils pourraient contenir la bactérie Staphylococcus aureus.
Ce texte est la traduction d’un article de CTV News.
L’alerte, émise jeudi par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), concerne deux produits de ce fromager, situé au 274, 2e Rang Est à Deschambault-Grondines :
- «Grondines» — tous formats — les unités vendues à la fromagerie entre le 8 et le 15 juillet 2026, ainsi que celles vendues ailleurs sous le numéro de lot 1003.
- «Lachevrotière» — tous formats — les unités vendues uniquement à la fromagerie, entre le 4 et le 9 juillet 2026.
Les produits concernés ont été vendus réfrigérés dans plusieurs établissements à travers le Québec. Le fromager procède au rappel des produits et a accepté de diffuser cet avertissement à titre préventif. Aucun cas de maladie lié à ces fromages n’a été signalé à ce jour.
Le MAPAQ précise que ces fromages ne doivent pas être consommés, même s’ils ne présentent aucun signe d’altération ou d’odeur inhabituelle, car leur consommation pourrait tout de même présenter un risque pour la santé.
Une intoxication alimentaire à staphylocoques provoque l’apparition soudaine de nausées, de vomissements, de douleurs abdominales, de crampes et de diarrhées. Les symptômes apparaissent généralement entre 30 minutes et huit heures après l’ingestion d’aliments contaminés et disparaissent généralement en moins de 24 heures. Il est conseillé à toute personne présentant des symptômes après avoir consommé l’un de ces produits de consulter un professionnel de santé.
Les consommateurs ayant des questions peuvent envoyer un courriel à smsaia@mapaq.gouv.qc.ca.
