On vit une campagne électorale haute en couleur et en saveur. Le chef d’antenne de Noovo Info Québec, Jean-Simon Bui, et l’analyste politique Antonine Yaccarini ont demandé au mixologue Raphaël Nadeau, alias Heureux Mélange, de concocter cinq recettes de cocktails à l’image des chefs et des partis politiques dans la course électorale.
Voici les noms et les recettes des cocktails:
Coalition avenir Québec (CAQ)
«Je ne suis pas un daiquiri»
Ingrédients
- 1 ½ oz de rhum coco
- ½ oz de Humble Curaçao
- ¾ oz de sirop de coco
- ½ oz de jus de citron
- Blanc d’œuf ou émulsifiant
Préparation
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Bien shaker afin d’obtenir une belle texture et une belle mousse.
Filtrer dans un verre Old Fashioned sur une grosse glace.
Décoration
Déposer un peu de coco râpée légèrement grillée sur le dessus.
Parti québécois (PQ)
«Référendum»
Ingrédients
- 1 ½ oz de gin au bleuet Opémisca
- ½ oz de Humble Curaçao
- ½ oz de sirop simple
- ½ oz de jus de citron1
- ½ oz de Gatorade bleu
Préparation
Ajouter tous les ingrédients directement dans un verre Old Fashioned sur glace. Remuer délicatement afin de bien refroidir et mélanger le cocktail.
Décoration
Garnir d’une petite brochette de bleuets et de quelques fleurs de centaurée bleues.
Parti conservateur du Québec (PCQ)
«La Percée»
Ingrédients
- 1 ½ oz de vodka
- ½ oz de vermouth blanc Rouge Gorge
- ½ oz de sirop de lavande
- ¼ oz de jus de citron
- Environ ½ pipette de concentré de fleur de pois papillon
- Émulsifiant ou blanc d’œuf
Préparation
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
Bien shaker pour refroidir le cocktail, créer une belle mousse et permettre au concentré de fleur de pois papillon de développer sa teinte violette au contact de l’acidité.
Filtrer dans un verre à Martini.
Québec solidaire (QS)
«C’est possible»
Ingrédients
- 1 oz d’amaro sans alcool NOA
- 1 oz d’apéritif italien à l’orange NOA
- 1 oz de gin sans alcool NOA
- ¾ oz de jus de citron
- 1 oz de San Pellegrino à l’orange
Préparation
Ajouter tous les ingrédients, sauf la San Pellegrino, dans un verre Old Fashioned avec de la glace.
Remuer sur glace pour bien refroidir et mélanger le cocktail.
Ajouter ensuite 1 oz de San Pellegrino à l’orange pour apporter le côté pétillant.
Parti libéral du Québec (PLQ)
«Où est Charlie?»
Ingrédients
- 1 oz de liqueur de camerise
- 1 oz de cassis de Monna & Filles
- 1 oz de Sweet Vermouth sans alcool NOA
- ¼ oz de jus de citron
- ¼ oz de sirop simple
- Mousse de tonic à l’érable
Préparation
Ajouter tous les ingrédients, sauf la mousse de tonic, dans un shaker avec de la glace.
Bien shaker et filtrer dans un verre.
Terminer avec une belle couche de mousse de tonic à l’érable.
À voir dans la vidéo.
