En Italie, les hôtels peuvent refuser de servir de l’eau à leurs clients, a tranché la Cour suprême.
Reuters a rapporté ce mercredi cette saga judiciaire, alors qu’une touriste avait déposé une plainte contre un hôtel de luxe situé dans une station de ski des Dolomites.
Elle mentionnait dans sa plainte que l’hôtel cinq étoiles Sassongher, à Corvara, lui avait refusé de lui servir de l’eau du robinet pendant les repas en 2020. On lui a plutôt proposé de payer pour de l’eau minérale à 7€ (environ 11,25$) la bouteille.
Elle réclamait plus de 2700€ (environ 4300$) en dommages-intérêts.
La plaignante avait fait valoir que, selon des «sources constitutionnelles et nationales», l’eau est un bien naturel et un droit humain universel, et que la fourniture gratuite d’une quantité minimale nécessaire pour satisfaire les besoins essentiels doit être garantie.
Dans une décision rendue en avril, mais rapporté par les médias locaux cette semaine, la Cour a toutefois déclaré que la loi italienne n’obligeait pas les bars ou les restaurants à servir de l’eau du robinet à leurs clients, confirmant ainsi les conclusions antérieures de deux juridictions inférieures.
D’ailleurs, il n’existe aucune loi européenne imposant à tous les États membres de fournir gratuitement de l’eau du robinet sur demande. La directive européenne sur l’eau potable encourage les restaurants à en servir, mais n’impose pas d’obligation générale.
L’hôtel Sassongher a refusé de commenter l’affaire, tandis que l’avocat de la touriste n’avait pas répondu à une demande de commentaires.