En raison de l’inflation, le panier d’épicerie peut être vraiment coûteux pour de nombreux Québécois. Mais vous pourriez alléger un peu la facture en achetant du maïs.
Cette semaine, le prix du maïs sucré vendu en épicerie a diminué de 23% en raison des surplus.
«Le début de saison était tellement froid [...] les premières cultures sont arrivées plus tard qu’à l’habitude», a expliqué la présidente de l’Association des producteurs maraîchers du Québec, Catherine Lefebvre en entrevue. «La chaleur et les conditions parfaites sont arrivées par la suite. On recule les premières récoltes et on devance les autres, ce qui donne vraiment le surplus.»
Afin de limiter les coûts, certaines chaînes demandent des prix spéciaux aux producteurs pour «perdre le moins d’argent possible», alors que d’autres mettent un prix à la perte les annonces en circulaire.
«On ne pourra pas retrouver ce prix au kiosque du maïs frais puisque c’est en deçà du coup de production», a toutefois prévenu Mme Lefebvre en entrevue au Noovo Info 22.
Selon la période de l’année, le prix du maïs baisse de façon récurrente. D’ailleurs, d’autres fruits et légumes du Québec, comme les choux, les poivrons et les pommes de terre, coûtent aussi moins cher cette année.
«On le voit aussi sur les laitues avec ce qu’il se passe aux États-Unis. On voit une diminution dans la demande, donc on voit un surplus dans la laitue», a ajouté la présidente de l’Association des producteurs maraîchers du Québec. «Ça ne sera pas une année extraordinaire pour nos producteurs.»
