Le Groupe Abbatiello a annoncé lundi avoir acquis la célèbre chaîne de restaurants Shaker Cuisine & Mixologie, populaires dans l’ensemble de la province.
Le Groupe Abbatiello poursuit donc son ascension dans le domaine de la restauration, elle qui possède désormais six bannières: Pizza Salvatoré, Jack le Coq, Crèmerie Chez Mamie, L’OEufrier, Topla! et maintenant les Shaker.
Les Shaker toujours québécois
Élisabeth Abbatiello, associée et vice-présidente aux communications et au rayonnement du Groupe Abbatiello, s’est réjouie sur les réseaux sociaux que sa famille était «le seul groupe Québécois à être à la table des négociations face aux autres groupes» afin de faire l’acquisition des Shaker.
Elle affirme qu’il était une priorité de conserver un «menu de qualité à prix accessible, tout en misant sur une ambiance rassembleuse», ainsi que les mêmes recettes, les mêmes ingrédients et la même ambiance.
Mme Abbatiello laisse sous-entendre que les nouveaux propriétaires souhaitent ouvrir davantage de succursales «dans plus de régions du Québec».
