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Une distinction pour la miellerie King de Kingsey Falls
En février dernier, l'entreprise avait également remporté le prix du meilleur brandy au pays.
La miellerie King de Kingsey Falls, au Centre-du-Québec, a remporté le prix de la meilleure crème alcoolisée au Canada.
L'Alvéole, produite à base de miel, d'eau-de-vie et de crème, s'est distinguée au World Liqueur Awards 2023 qui avait lieu à Londres.
L'entreprise a également gagné la médaille d'or pour son produit.
Selon le directeur général de la Miellerie King, René Bougie, le produit longuement travaillé est la seule crème alcoolisée certifiée «Aliments du Québec».
«Nous sommes vraiment contents puisqu'il s'agit de la seule crème dans ce style qui est fabriquée avec des produits québécois. On pense par exemple à la crème fraîche de la région, au caramel de miel ainsi qu'à l'alcool de miel», a indiqué M. Bougie.
L'évènement réunissait les produits des meilleurs distillateurs au monde.
En février dernier, l'entreprise avait également remporté le prix du meilleur brandy au pays.
«Après avoir remporté le prix pour le meilleur brandy, nous étions vraiment comblés d'obtenir cet autre prix. C'est une reconnaissance qui provient d'un jury indépendant et qui nous dit que ce que nous avons entre les mains est un produit de grande qualité», a conclut René Bougie.
Basée à Kingsey Falls au Centre-du-Québec, la Miellerie King produit des produits à base de miel. L'entreprise fait partie de l'Association de l'agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec.
Avec les informations de Jean-François Poudrier