Une bûche de Noël longue de 1,3 kilomètre a été confectionnée jeudi au stade olympique de Montréal. Il s'agit d'un record pour ce type de gâteau au Québec.
Plus de 250 employés des épiceries IGA ont mis la main à la pâte pour réaliser ce record inusité. Elle a dû être étalée sur des dizaines de tables.
Au final, elle a été coupée en 8 800 petites bûches, d'une valeur de 165 000$, qui seront distribuées dans le réseau des banques alimentaires de la province. Des familles de Montréal et ses environs en bénéficieront, mais également des gens dans le besoin de toutes les régions du Québec.
L'initiative a été mise sur pieds par la Tablée des Chefs, IGA et les Banques alimentaires du Québec.
« Bien ancré dans la culture québécoise, ce produit d'exception offrira un Communiqué de presse | IGA p. 2 peu de douceur aux familles dans le besoin pendant le temps des Fêtes. Les demandes sont plus nombreuses que jamais, et nous sommes heureux de pouvoir compter sur cet élan de générosité. »
Une quantité impressionnante d'ingrédients
La création de la bûche, qui mesurait l'équivalent de 26 piscines olympiques, a necessité 720 kilogrammes de farine, près d'une tonne de sucre, plus de 700 douzaines d'oeufs et 145 kilogrammes de beurre. Les cuisiniers ont aussi utilisé 75 litres de crème 35%.
« Cette mobilisation nous fait réaliser que donner c’est recevoir et combien il est nécessaire d’être solidaires. »
