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Un Rimouskois fait partie des 9 finalistes au prestigieux titre de chef pâtissier de l’année de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec.
Olivier Duplessy des Pâtisseries & Gourmandises d’Olivier pourrait remporter le trophée Saint-Honoré 2023.
Le pâtissier cumule plus de 43 années d’expérience dans le domaine.
La SCCPQ souligne son engagement et sa passion pour son métier.
Sa volonté de transmettre son savoir-faire aux générations de professionnels qui l'ont suivi fait d'Olivier un candidat de choix pour le titre de chef pâtissier de l'année.
D'ailleurs, les cuisiniers professionnels qui désirent voter pour lui pourront le faire dès le 15 juin en s'inscrivant sur le site web de la SCCPQ.