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L'ITAQ a donné pour plus de 5 000 kilos de bouffe à la Moisson Maskoutaine, en 2024
Le don de l'ITAQ provient de la production résiduelle des étudiants de trois programmes.
L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a fait don, au cours de la dernière année, d’un total de 5 400 kg de denrées périssables à l’organisme la Moisson maskoutaine.
Dans le cadre de son engagement envers la communauté locale, c'est 4300 kilos de fruits et légumes et 1100 kilos d'œufs, de poulets et de dindons qui ont ainsi été donnés.
Ce don fait partie d’une initiative qui soutient la lutte contre l’insécurité alimentaire, et découle du surplus de la production des étudiants des programmes de Technologie des procédés et de la qualité des aliments (TPQA), Technologie des productions animales(TPA), et Technologie de la production horticole agroenvironnementale (TPHA) lors des sessions passées.
« La formation des étudiants en agroalimentaire va au-delà des apprentissages techniques, elle les sensibilise à des enjeux sociaux majeurs tels que la gestion des excédents alimentaires et la redistribution des ressources. En effet, chaque année, une partie des productions des étudiants est dédiée à la Moisson maskoutaine, permettant non seulement de réduire le gaspillage alimentaire, mais également de nourrir les personnes qui en ont le plus besoin. »
- Karine Mercier, directrice générale de l’ITAQ
Ce don s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire, où les produits excédentaires sont réutilisés pour soutenir une cause noble, contribuant ainsi à un modèle plus durable et respectueux de l’environnement.