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Les ventes des restaurants et des bars ont surpassé leur niveau prépandémique
Les ventes des restaurants et des bars ont dépassé en mars, pour la première fois, leur niveau d'avant la pandémie, a indiqué mardi Statistique Canada.
Les ventes des restaurants et des débits de boissons canadiens ont augmenté de 6,5 % en mars, par rapport à février, pour atteindre 6,8 milliards $, a précisé l'agence fédérale.
Les ventes ont augmenté de 35 % par rapport à mars 2021, de 62,9 % par rapport à mars 2020 et de 4,9 % par rapport à mars 2019, soit avant la pandémie de COVID-19.
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L'augmentation des ventes des restaurants et des bars en mars s'est produite alors que les restrictions liées à la pandémie se sont assouplies dans tout le pays.
L'Ontario a enregistré la plus forte augmentation en dollars, tandis que le Manitoba a enregistré la plus forte augmentation en pourcentage.
Les prix des aliments au restaurant ont augmenté de 5,4 % en mars 2022, par rapport à mars 2021.