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La bâtisse, construite en 2016, aura toutefois une nouvelle utilité.
C'est la fin pour le restaurant des Basques de Trois-Pistoles.
La bâtisse, construite en 2016, aura toutefois une nouvelle utilité, elle servira de boutique pour acheté les produits a compté de 2025.
«Les activités pour la clientèle seront désormais concentrées du côté nord, où les gens pourront prendre un repas et faire le plein de prêt-à-manger, tandis que, du côté sud, les travailleurs s'affaireront à la production», a justifié la directrice générale Annie Levesque.
Le déménagement de la boutique permettra l'agrandissement de l'usine pour augmenter la production et mettre en place des équipements automatisés.
La fromagerie transforme 4,2 millions de litres de lait chaque année.
En été entre 3000 et 5000 personnes passent les portes de l'établissement.