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Il s'agit d'une édition limitée.
Miss Vickie’s a lancé lundi une nouvelle série de croustilles Ristoranti, s'inspirant de plusieurs restaurants italiens au Canada, dont un situé à Montréal.
Cette nouvelle gamme de croustilles cuites à la marmite s'inspire des plats emblématiques des Pizzeria Badiali à Toronto, le Nora Gray à Montréal et le Ask For Luigi à Vancouver.
Cette édition limitée de trois saveurs est désormais disponible dans toutes les épiceries et commerces de détail partout au pays.
«C'est un rêve culinaire de réunir des plats italiens bien-aimés avec le croquant sublimissime de Miss Vickie's», a déclaré Lisa Allie, directrice principale du marketing à PepsiCo Canada Aliments par voie de communiqué. «Cette nouvelle série est une célébration de la culture culinaire canadienne, et nous sommes très fiers d'offrir à la population canadienne quelque chose de spécial partout au pays.»
On retrouve ainsi les croustilles assaisonnées cuites à la marmite Miss Vickie's saveur Pepperoncini épicé et focaccia, qui s'inspirent de la focaccia maison du restaurant montréalais Nora Gray. «Cette saveur est un équilibre parfait de pepperoncini épicé, d'oignon sucré et acidulé et d'une note de focaccia au levain», décrit l'entreprise.
Les croustilles assaisonnées cuites à la marmite Miss Vickie's Pizza sauce Romanoff s'inspirent de la pizza faite au restaurant Pizzeria Badiali à Toronto.
«Une seule bouchée vous transportera directement à Pizzeria Badiali, qui sert une des meilleures pointes du quartier Queen West, à Toronto. Vous goûterez aux notes de sauce tomate crémeuse, de fromage et d'origan sur une croustille qui rappelle le goût de la pizza cuite au four à bois», indique le communiqué.
«Avoir l'occasion de nous associer à une marque d'ici comme Miss Vickie's pour faire découvrir la saveur de notre plat le plus populaire partout au pays a été une opportunité incroyable», a déclaré Ryan Baddeley, propriétaire de Pizzeria Badiali. «La sauce Romanoff et les épices siciliennes sont parfaitement reproduites, et nous avons très hâte que le Canada entier y goûter.»
Il y a aussi les croustilles assaisonnées cuites à la marmite Miss Vickie's® Fromage et poivre, qui s'inspire du restaurant Ask For Luigi à Vancouver. «Laissez-vous transporter chez Ask for Luigi, un incontournable du quartier Railtown à Vancouver, grâce à un équilibre parfait de fromage fort crémeux et de poivre noir, reproduisant les arômes d'un classique spaghetti cacio e pepe», écrit par ailleurs l'entreprise.
Ces nouvelles saveurs ont pu voir le jour à la suite de dégustations et d'analyses rigoureuse. Les chefs de PepsiCo ont ensuite développé et raffiné les mélanges d'assaisonnements, testant diverses variations afin d'offrir une expérience gustative fidèle aux plats dans chaque croustille Miss Vickie's, explique-t-on.